紀元前の時代から地中海地方で栽培されていたといわれる樹木。若い果実は塩漬けにして食用に、熟した果実からはオリーブ油を収集する。国内では江戸時代に渡来して、現在は香川県小豆島が最大の産地として有名である。花期は5 – 7月。枝先に黄白色で香りのある小さな花を多数つける。
オリーブの主な品種
ミッション｜Mission アメリカ カリフォルニア原産
ネバディロブロンコ｜Nevadillo blanco スペイン原産
マンザニロ｜Manzanillo スペイン原産
シプレッシーノ｜Cipressino イタリア シチリア原産
ルッカ｜Lucca イタリア原産
レッチーノ｜Leccino イタリア トスカーナ原産
コロネイキ｜Koroneiki ギリシャ原産
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| 学名 | Olea europaea |
|---|---|
| 英文名 | Olive Tree |
| 和名 | オリーブの木 |
| 科名 | モクセイ |
| 属名 | オリーブ属 |
| 自生地・分布 | 地中海沿岸 |
| 形態 | 常緑中木 |
| 成木 | 2 - 12m |
| 耐寒性（Cold Hardness） | ー |
| 耐暑性（Heat Hardness） | 11a: +7.2℃まで (USDA Hardiness Zone 11a: +4.4℃ to +7.2°C) |
| 日照 | 好日性 (Full sun) |
| 花の色 | ー |
| 開花時期 | 5月－7月 |
| かかりやすい病害虫 | ー |
室内での育て方
| 日当たり | ー |
|---|---|
| 水やり | ー |
| 用土 | ー |
| 植え替え | ー |
| 増やし方 | ー |
地植えでの育て方
| 植込・移植 | ー |
|---|---|
| 間隔 | ー |
| 日当り・植込場所 | ー |
| 水やり | ー |
| 成長の早さ | ー |
| 整枝 | 2 - 3月 |
| 剪定 | 2 - 3月 |
| スタイル | ー |
| 楽しみ方 | ー |
